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| Selecciones Privadas |
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JULIO 2010: Nora 2009 (3 bot.) y Nora da Neve F. Barrica 2007 (3 bot.)
Blancos, D.O. Rías Baixas
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Nora 2009:
Nora es un blanco que ha conseguido aunar calidad y disponibilidad
a la vez que traspasar fronteras haciendo hincapié en la obtención
de una clara y nítida definición frutal. Entre sus rasgos
distintivos hay que destacar la buena y acertada selección de
materia prima, y la insistencia en el trabajo con las lías,
huyendo de embotellados tempranos. El Nora de la excelente cosecha
2009 no defraudará las expectativas de los aficionados más devotos
de la albariño. Estamos ante un blanco intenso y fragante, de boca
voluminosa (casi podría decirse carnosa) y delicioso carácter
atlántico.Un blanco con un “lacre” en La Guía Todovino que
evolucionará favorablemente en la botella durante los dos próximos
años.
Nora da Neve F. Barrica 2007:
Probablemente, el más potente y complejo de los albariños
fermentados en barrica. También uno de los pocos vinos blancos que
han recibido “dos lacres” en La Guía Todovino. Lo que le distingue
es su arrolladora potencia, no exenta de complejidad, una boca
tremendamente voluminosa para un blanco español en la que la
intensidad de la fruta es tal que la madera en ningún momento se
hace con el vino, pero a cambio aporta una agradable cremosidad.
También pone de manifiesto la capacidad de la noble albariño para
desarrollarse brillantemente en la botella. Un blanco soberbio que
ha conseguido extraer todo lo que la albariño lleva dentro.
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Precio:
13,45
€, con I.V.A., precio medio por botella.
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JUNIO 2010: El Vínculo Reserva 2006 Tinto (4 bot.) y
Alejairén 2008 Blanco D.O. La Mancha (2 bot.)
Tintos, D.O. La Mancha
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El Vínculo Reserva 2006:
El Vínculo Reserva sigue fiel a los parámetros de su creador,
Alejandro Fernández. Está elaborado en un 100% con su uva
fetiche, la tempranillo y criado durante 24 meses en barricas
de roble americano, origen éste que sigue siendo su preferido.
De producción limitada y con una cuidada selección de uva, la
cosecha 2006 va desplegando paulatinamente un mundo de
complejidad en la copa, con notas de fruta en sazón, regaliz
rojo y especias dulces.
Alejairén 2008:
Es la primera vez que Alejandro Fernández, el creador de
Pesquera, elabora una variedad distinta de su amada
tempranillo. Y además ha tenido la osadía de elegir una uva con
poco nombre, la airén manchega, pero seleccionando cepas viejas
de terrenos muy pobres, en concreto del Paraje La Golosa, de
donde sale su tinto más exclusivo de esta zona. El vino ha sido
sometido a una elaboración tradicional de crianza en barrica,
más al estilo clásico riojano que de las más actuales
fermentaciones en barrica. Pero esta airén aguanta el tirón
gracias a la acidez que despliega en boca. Estamos, sin duda,
ante un blanco que rompe moldes, sorprende y abre el abanico
hacia nuevos estilos bien pensados para brillar en la mesa.
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Precio:
11,95
€, con I.V.A., precio medio por botella.
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MAYO 2010:
Pujanza 2006
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Sembro 2008:
Dentro de la filosofía de Bodegas y Viñedos Pujanza, hay que
destacar que se trabaja siempre con los mismos viñedos y se adapta
minuciosamente la elaboración a las circunstancias de cada añada.
La cosecha 2006 ha sido el resultado de una menor extracción,
maceraciones más cortas, menos barrica nueva en la crianza y una
draconiana selección que redujo la producción en un 30%.
Lo que
demuestra que los grandes enólogos son capaces de elaborar grandes
vinos en añadas menos afamadas, tanto como para, en el caso de
este tinto, obtener dos destacados "lacres" (una calificación
bastante poco habitual en esta banda de precio) y hacerse
merecedor de "El Trébol Todovino" a la mejor compra de La Guía
Todovino 2009, un galardón que se otorga cada año a un único vino.
Estamos ante un tinto elaborado en su totalidad con tempranillo y
criado en roble francés que destaca por su carácter frutal y una
boca estructurada y concentrada. Un rioja moderno, pleno, carnoso,
vibrante y que ofrece muchísimo en la copa por lo que vale. No
dejen pasar la oportunidad de sorprender a sus invitados con este
tinto que supera claramente todas las expectativas.
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Precio:
13,95
€, con I.V.A., precio medio por botella.
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ABRIL 2010:
Sembro 2009 (3 bot.), Jaros 2007 (2 bot.) y Chafandín 2007 (1 bot.) (Nuevas Añadas)
Tintos, D.O. Ribera del Duero
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Sembro 2008: En la cosecha 2008, Sembro destaca como uno de los mejores riberas de su tipo, con un perfecto equilibrio fruta-madera y una sabrosidad y final de boca muy bien conseguidos. Es un tinto versátil que acompañará a la perfección platos de consistencia media.
Jaros 2006: Un escalón más arriba, Jaros 2006 ofrece algo más de seriedad y estructura. Estamos ante un tinto fiel al “lacre” en las catas de La Guía Todovino, de agradable carácter balsámico, protagonismo de fruta roja y que se encuentra en un excelente momento de consumo. Es el buque insignia de la bodega, nunca defrauda y mantiene una impecable regularidad desde su primera añada en el mercado.
Chafandín 2006: Les aconsejamos que reserven Chafandín 2006 para una ocasión especial en esta añada rotunda y estructurada. Procede del pago del mismo nombre (el nombre, por cierto, de un bandolero local), un viñedo de 20 hectáreas, que es el más preciado de la bodega Chafandín se elabora con sus mejores uvas y es, por tanto, un tinto de selección, tanto en viña como en bodega. En esta añada además alcanza los dos “lacres” de la excelencia. Un vino vivo y persistente con todos los ingredientes para ir a más y seguir ganado en la botella, más propio de una de nuestras “selecciones privadas” y que, por lo tanto, constituye un auténtico lujo el haber podido incluirlo en esta selección.
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Precio:
9,95
€, con I.V.A., precio medio por botella.
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MARZO 2010:
Señorío de Cuzcurrita 2005, Tinto, D.O.Ca. Rioja
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Al ofrecerles Señorío de Cuzcurrita, les descubrimos uno de los secretos mejor guardados de Rioja. El vino se elabora a partir de la vendimia seleccionada de la viña del recinto amurallado del Castillo y de otros viñedos situados en el área geográfica de Cuzcurrita del Río Tirón. Estamos ante una añada muy significativa dentro de la trayectoria de esta bodega creada en 1999. Por un lado, porque consolida la línea ascendente de sus vinos, y muy particularmente de este Señorío de Cuzcurrita que recibió un mereció lacre muy largo en La Guía Todovino y, por otro, por tratarse de una cosecha de excelente calidad. Para sus autores, “representa de manera genuina el singular carácter de los vinos de Cuzcurrita, finos y elegantes, con buen equilibrio y final largo y persistente”. Si no conocen aún este vino que, no lo duden, será una de las estrellas riojanas de las que más se hablarán en el futuro, es el momento de probarlo y beneficiarse del precio especialmente ventajoso que les ofrecemos. Estamos ante un rioja serio y con entidad, pleno de aromas y matices, con excelente carga frutal y exquisita delicadeza. Un vino fresco a la vez que untuoso y amable, con gran profundidad y largo final de boca. Desde nuestro punto de vista, una excelente compra.
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Precio:
14,45
€, con I.V.A. por botella.
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FEBRERO 2010:
Sayago (830) 2006, Tinto, V.T. Castilla y León
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Todo un descubrimiento que alcanza un “lacre” en La Guía Todovino. Nos ha encantado esta novedad de Dehesa de Cadozos y su increíble relación calidad-precio ha contribuido notablemente a ello. Mantiene la característica principal de esta bodega de acompañar la tempranillo de pinot noir, en una combinación tan original como atípica. Un vino acertado, personal y original, de excelente imagen que estamos seguros dará que hablar. Pero quizás lo mejor de Sayago (830), además de su excelente relación calidad-precio, es que sale al mercado en un estado delicioso. Prepárense para encontrar en la copa un tinto frutal, expresivo, vivo, fresco y con la madera simplemente acompañando y ocupando un discreto segundo plano. Un vino versátil en la mesa que se disfruta de principio a fin. Además, un tinto de producción muy limitada (sólo 23.000 botellas) que les ofrecemos en primicia. Mucho más que una propuesta para tiempos de crisis, estamos ante un gran descubrimiento que, estamos seguros, dará mucho que hablar y les encantará.
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Precio:
8,70
€, con I.V.A. por botella.
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ENERO 2010:
Juan Gil 2007, Tinto, D.O. Jumilla
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Uno de los mejores y más espectaculares representantes de los jumillas del siglo XXI, todo un descubrimiento para quien lo prueba. Un tinto vino que resume a la perfección la brillante realidad de lo que hoy es Jumilla: una zona con una uva propia, la monsatrell, de arrolladora personalidad y capaz de ofrecer algunas de las mejores relaciones calidad-precio del país. Un tinto abonado al lacre, como el alcanzado en la edición 2010 de La Guía, con excelente carácter frutal, agradable madurez y gran fluidez. Un vino que destaca por su excepcional equilibrio, en el que la barrica aporta cremosidad y amabilidad. El mejor vino de la casa, por imagen, selección, calidad y precio. Un vino genérico, con doce meses de barrica, que se ha convertido en una de las mejores alternativas de la zona gracias a la excelente expresión de una monastrell de viñedos de más de cuarenta años de edad vendimiados en su mejor momento de madurez. Uno de los vinos de mejor relación calidad-precio, diseño e imagen de Jumilla y de España. En definitiva, un lujo asequible que les sorprenderá.
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Precio:
9,20
€, con I.V.A. por botella.
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NOVIEMBRE 2009:
Condado de Haza Crianza 2006 (5 bot.) y
Condado de Haza Selección Roble Francés Reserva 2004 (1 bot.)
Tintos, D.O. Ribera del Duero
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Condado de Haza Crianza 2006: Condado de Haza Crianza es un tinto elaborado al más puro “estilo Alejandro Fernández” y empleando sólo su uva fetiche: la tempranillo. Un tinto que marcó tendencia en su día, ofrece una de las más espectaculares relaciones calidad-precio de la Ribera. Hay que destacar la excelente calidad que alcanza en la cosecha 2006, en la que resulta especialmente expresivo, vivaz y equilibrado. Quizás porque da en la diana de ese “carácter ribera” que encandiló a los aficionados en los años que explosionaba la región y que forma ya parte del imaginario colectivo. Un tinto pulido, frutal y con la aportación de un fino roble que le otorga profundidad y recorrido. Una compra segura y especialmente satisfactoria en el paladar.
Condado de Haza Selección Roble Francés Reserva 2004: El reserva de altos vuelos de Condado de Haza. Un tinto refinado y elevado a las alturas gracias a su envejecimiento más prolongado en roble francés que ha exigido previamente una selección meticulosa y exhaustiva en viñedo, lo que obviamente se traduce en un precio elevado. Un tinto especialmente fino, elegante y complejo, con la expresión frutal a la que nos tiene acostumbrados Alejandro Fernández, pero con la elegancia y sutilidad de las maderas francesas. Dos “lacres” muy merecidos para este tinto fluido, cremoso y amable, de grata golosidad.
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Precio:
10,45
€, con I.V.A., precio medio por botella.
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OCTUBRE 2009:
Inspiración Valdemar 2006,
Tinto, D.O.Ca. Rioja
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Elaborado a partir de una selección de las viñas Las Canteras y Valdemorela con mayoría de tempranillo y un 10% adicional de graciano, sigue la filosofía de las recién creadas Bodegas Inspiración de expresar la personalidad de viñedos especialmente característicos. El vino se ha sometido a un envejecimiento en madera más corto (10 meses) que el que se suele practicar en los crianzas tradicionales y sorprende con su viva expresión frutal, agradable madurez y taninos dulces y redondeados. Ofrece la cara más moderna de Rioja: más intensa y madura, más inmediata y golosa. Un tinto que se disfruta desde el primer sorbo y que viste la mesa con su cuidada botella y dinámica presentación. A todos estos argumentos de peso hay que sumar el de su excelente relación calidad-precio, un capítulo en el que la familia Martínez-Bujanda es una auténtica especialista.
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Precio:
11,95
€, con I.V.A. por botella.
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