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Condado de Haza Crianza 2006 (5 bot.) y
Condado de Haza Selección Roble Francés Reserva 2004 (1 bot.)
Tintos, D.O. Ribera del Duero
Bodega: BODEGAS CONDADO DE HAZA
A mediados de los ochenta, Alejandro Fernández, el ya famoso creador de Pesquera, descubrió una ladera abandonada a orillas del Duero que le robó el corazón. Orientada al sur, bajaba hacia el río y ofrecía una gran diversidad en la composición de sus suelos. Era el lugar ideal para crear un château al mejor estilo de Burdeos. Situada en el municipio de Roa, en la parte burgalesa de Ribera del Duero, tardó varios años en comprar las pequeñas parcelas que la componían pero en 1989 sus esfuerzos se vieron recompensados y pudo ver cumplido su sueño de tener una gran finca, totalmente unida y sin fisuras, plantada con 200 hectáreas de viñedo. Por fin un château propio para elaborar un vino a partir de los viñedos que rodeaban la bodega que erigió en el centro. Este año se cumple precisamente el 20 aniversario de la plantación del viñedo, sin duda una de las fechas más significativas en la trayectoria personal de este hombre que llevó el nombre de la Ribera del Duero fuera de nuestras fronteras.
No hace falta decir, por supuesto, que el viñedo está plantado en su totalidad con la uva favorita de Alejandro Fernández (y la única con la que trabaja): la tempranillo.
El primer vino de la casa que salió al mercado con cierta disponibilidad fue de la cosecha 1994. Condado de Haza marcó tendencia en su tiempo por acortar unos meses la permanencia en madera, prescindir en sus inicios de la contraetiqueta de crianza y sobre todo por ofrecer una increíble relación calidad-precio por debajo de la banda en la que se situaba, como una referencia clave, Pesquera. No es de extrañar que muy pronto se convirtiera en una marca clave en la Ribera.
Posteriormente, la bodega fue ampliando su oferta con un reserva, un top elaborado “a la antigua” (pisado y con raspón) que sólo sale al mercado en las mejores cosechas, Alenza, y más recientemente con otro reserva, pero mucho más ambicioso cuya crianza se realiza exclusivamente en roble francés.
El Condado de Haza Crianza se mantiene inalterable en su estilo: elaboración a partir de las uvas de la finca, fermentación en acero siempre con levaduras autóctonas y crianza de unos 15 meses en roble americano. La cosecha 2006 es una de las más destacadas de los últimos años, especialmente convincente en su expresión de la fruta y de la zona y ofrece una increíble relación calidad-precio. Con un “lacre” en La Guía Todovino satisface plenamente las expectativas de cualquier amante de la Ribera y del vino en general.
Pero hay otro elemento que hace de esta selección tremendamente especial y es la inclusión, dentro de un concepto de 5+1, de sumar a las cinco botellas del crianza una de Condado de Haza Selección Roble Francés Reserva 2004, uno de los tintos de perfil más elevado de la bodega, que ha alcanzado “dos lacres” en La Guía Todovino. Un tinto de altura, complejo, envolvente y de textura sedosa, que es la manera que ha encontrado Alejandro Fernández de celebrar con los socios del Club el 20 aniversario de la plantación del viñedo de Condado de Haza. Y lo mejor de todo: sin incrementar el precio de la selección.
Fichas de Cata
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Condado de Haza Crianza 2006
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Condado de Haza Selección Roble Francés Reserva 2004
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